Un pequeño hotel con encanto, desde 1955
Casamar Restaurant & Hotel

Un pequeño hotel con encanto, desde 1955

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Casamar Restaurant & Hotel
Un pequeño hotel familiar en la bahía de Llafranc, desde 1955

El Casamar empezó a trabajar como hotel en mayo del 1955, cuando Joan Casellas y Maria Balaguer transforman una casa de veraneo de principios del s.XX en un pequeño hotel de 5 habitaciones. Posteriormente, y gracias al boom turístico de los años 60, el hotel amplió a 20 habitaciones.

En el año 2000, fueron los hijos de los dueños, Quim y María, quienes empezaron a dirigir la gestión del hotel y del restaurante, dándole una nueva dimensión, como: entrando a formar parte del colectivo 'La Cuina de l'Empordanet' en 2007, y actualmente también, del colectivo slow food, ambos proyectos implicados en la utilización y difusión del producto local.

La pasión de los propietarios por su trabajo y la exigencia de Quim Casellas al mando de los fogones, ha logrado que el restaurante del Casamar llegara a ostentar una estrella Michelin durante 10 años de forma ininterrumpida, convirtiendo al Casamar en un establecimiento de referencia.

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