Le Casamar a commencé à fonctionner comme hôtel en mai 1955, lorsque Joan Casellas et Maria Balaguer ont transformé une maison d’été du début du XXe siècle en un petit hôtel de 5 chambres. Plus tard, et grâce au boom touristique des années 60, l’hôtel s’est agrandi à 20 chambres.
En 2000, ce sont Quim (fils) et Maria (fille), qui ont commencé à diriger la gestion de l’hôtel et du restaurant, lui donnant une nouvelle dimension, comme: faire partie du collectif « La Cuina de l’Empordanet » en 2007, et actuellement aussi, le collectif slow food, tous deux des projets impliqués dans l’utilisation et la diffusion du produit local.
La passion des propriétaires pour leur travail et l’exigence de Quim Casellas à la tête de la cuisine, ont fait du restaurant Casamar une étoile Michelin pendant 10 ans sans interruption, faisant du Casamar un établissement de référence.
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Le territoire de la Costa Brava et de l’Empordà est une merveilleuse destination de vacances. Réservez dès maintenant au Casamar Restaurant & Hotel et commencez à imaginer vos prochaines vacances en découvrant Llafranc et ses environs.
De belles falaises, des criques cachées, des villages médiévaux et d’innombrables activités, c’est ce que tous ceux qui viennent découvrir l’Empordà trouveront.